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2012-12-10T18:55:00+01:00

[Cuisine] Gratin de crozets aux lardons

Publié par MyaRosa

cuisinebis.jpg

 

Pour changer un peu, je vous propose une petite recette salée parfaitement adaptée à la saison : un gratin de crozets aux lardons. (Les crozets sont des féculents d'origine savoyarde, de petites pâtes préparées à partir de farine de sarrasin). L'avantage de cette recette, c'est que c'est ultra-simple à réaliser, même pour ceux qui cuisinent peu, et surtout, vous pouvez l'adapter et la personnaliser comme vous le souhaitez. Ce n'est pas forcément très présentable, mais qu'est-ce que c'est bon !

 

photo-1--copie-1.PNG


Ingrédients (pour 4 personnes)

¤ 400 g de crozets ¤

¤ 200g de lardons fumés ¤

¤ environ 100g de gruyère râpé ¤

¤ 1 oignon ¤

¤ 1 bouillon de volaille (facultatif) ¤

¤ une briquette de crème liquide (20cl) ¤

¤ poivre ¤

¤ noix de muscade (facultatif) ¤

 

Préparation :

Faire bouillir un grand volume d'eau et y ajouter le bouillon de volaille. Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante environ 20 minutes. Egoutter et ajouter un peu de poivre et de noix de muscade.

 

Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec les lardons.

 

Faire préchauffer votre four à 180°C.

 

Mélanger les crozets + le mélange lardons-oignons et le mettre dans un plat à gratin. Ajouter la crème liquide et le gruyère.

 

Mettre au four 15 à 20 minutes. C'est prêt !

 

photo-2--copie-2.PNG

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commentaires

Pauline 02/06/2013 19:44

J'aime bien les choses simples :) Comme la tarte à la tomate !!

MyaRosa 02/06/2013 19:58



Miam miam miam !



Pauline 02/06/2013 19:14

Mmm, alors ça je note!

MyaRosa 02/06/2013 19:32



Tu verras, c'est ultra simple mais délicieux ! :)



Elinor 11/12/2012 11:34

Mmmhh des crozets... avec des lardons c'est une super bonne idée ! Je crois qu'il reste un paquet à la maison d'ailleurs, ça me fait bien envie :)

MyaRosa 11/12/2012 19:24



C'est une recette vraiment tout simple mais on s'est régalé ! J'espère que tu aimeras.



Taylor 11/12/2012 09:23

hummmmmmm ça met l'eau à la bouche je pense que je vais en faire ce week end.

MyaRosa 11/12/2012 19:25



Miam, miam ! C'est tout simple mais qu'est ce que c'est bon ! Maé a adoré aussi.



Ingrid Fasquelle 11/12/2012 07:26

J'adore les crozets ! D'habitude, je les prépare à la façon d'une tartiflette mais j'essayerai cette recette, c'est sûr ! Merci pour l'idée repas ! ;)

MyaRosa 11/12/2012 19:25



Miam miam, ça doit être bon aussi. Cette recette est toute simple et très rapide mais on s'est régalé !



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