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2011-08-26T15:08:00+02:00

Nouvelle catégorie - Biscuits (Hachette)

Publié par MyaRosa

Bonjour à tous,

 

Les plus observateurs d'entre vous auront peut-être remarqué qu'il y a désormais une nouvelle catégorie sur mon blog. Ca faisait un moment que j'hésitais à sauter le pas, et c'est maintenant chose faite ! J'avais envie de vous parler d'une autre de mes passions : la cuisine. J'aime beaucoup passer du temps à chercher de nouvelles recettes, préparer des cookies, essayer de nouvelles saveurs et en amoureuse des livres que je suis, je suis forcément amatrice (et collectionneuse) de livres de recettes. Vous trouverez donc dans cette catégorie mon avis sur des livres de cuisine ainsi que des informations culinaires et pourquoi pas une petite recette de temps en temps. J'espère que cette nouvelle rubrique vous plaira et que vous pourrez y piocher quelques idées. Si vous avez des suggestions, des questions, des idées recettes ou des livres à me conseiller, n'hésitez-pas. Je serais ravie d'échanger sur le sujet.

 

Cuisine

 

On commence aujourd'hui avec un livre que m'a offert mon homme il y a quelques temps et que j'aime énormément.

 

Biscuits {collection}

de Thomas Feller, Valéry Guédes (photographies) et Natacha Arnoult


biscuitshachette-copie-1.jpg

Catégorie(s) : Cuisine

Edition / Collection : Hachette pratique - Cuisine / La Collection

Date de parution : Octobre 2008

Nombre de pages : 66

Prix : 6,90€

 

Présentation de l'éditeur : Financiers à la framboise, Macarons au chocolat, Tuiles à l'orange, Cannelés bordelais, Spéculoos, Langues-de-chat et Cigarettes... Sachez enfin réaliser tous vos biscuits favoris !

Collection aiguise vos sens...

et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

 

**

 

Ce petit livre est indispensable aux amateurs de biscuits.

 

On y retrouve des grands classiques : langues-de-chat, chouquettes, palmiers,...

des spécialités régionales : spéculoos, bugnes lyonnaises, navettes marseillaises, cannelés bordelais,...

des biscuits plus compliqués : macarons au chocolat, biscuits de Savoie et glace Tagada,...

des recettes originales : macarons aux fruits de la Passion et au chocolat au lait, madeleines au thé vert,...

 

Des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !

 

Je ne suis pas une grande experte en pâtisserie. Je m'y suis mise il y a peu de temps et j'ai été bluffée de réussir sans difficulté à faire des chouquettes ou des langues-de-chat. Les recettes sont vraiment simplissimes, même pour un débutant, et elles sont délicieuses. Les ingrédients utilisés sont faciles à trouver. Je déteste quand je constate que je ne connais pas la plupart des ingrédients utilisés ou qu'il y a une liste impressionnante. Ici, ce n'est pas du tout le cas. Vous pourrez faire la plupart des recettes si vous avez le minimum dans votre placard : farine, sucre, oeuf. De plus, s'il vous manque un ingrédient, vous pouvez détourner la recette et en faire une variante sans trop de difficultés.

 

Concernant l'objet-livre, il est superbe et très classe. La plupart des photographies sont sur fond noir. La mise en page est agréable. C'est un très beau livre pour un prix dérisoire, on peut l'offrir sans honte, il n'a rien à envier à d'autres livres beaucoup plus chers. Il est disponible également sous forme de kit avec une plaque de 6 moules en silicone pour moins de dix euros. Qui dit mieux ? Je recommande sans hésiter.


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commentaires

Meloe 01/09/2011 20:15



Cette nouvelle rubrique est une très bonne idée. Quant à ce premier livre que tu nous présente, il est frt alléchant! Surtout si tu dis que les recettes sont simples à suivre. Je note pour le
feuilleter en librairie et voir si je craque.



MyaRosa 02/09/2011 12:56



Merci. Oui, vraiment c'est un petit livre très sympa et pratique.



Livrenivre - Caelina 29/08/2011 19:30



Je note ce petit livre au prix très raisonnable ! Moi qui ne suis pas très douée en cuisine, si les recettes sont simples, je devrais m'en sortir ! Merci !



MyaRosa 31/08/2011 13:56



Oui, tu verras, c'est vraiment bien expliquer et simple à réaliser. Je ne faisais quasiment pas de pâtisserie avant qu'on m'offre
ce livre et j'ai été épatée de réussir sans problème à faire des chouquettes ! Je me revois encore devant le four en train de les regarder gonfler et de me dire "waouuuuuh on dirait vraiment des
chouquettes !"



Hilde 28/08/2011 13:16



J'adore préparer des biscuits alors je note ce livre. Moi non plus, je n'aime pas quand il y a une panoplie d'ingrédients inconnus.



MyaRosa 29/08/2011 15:14



Il est vraiment très sympa. ;)



Herisson08 27/08/2011 15:38



Tout rose et des biscuits... c'est top :)



MyaRosa 29/08/2011 15:14



Merci Sophie.



Philippe D 27/08/2011 12:52



Tu vas nous donner l'eau à la bouche et on ne pourra pas goûter. Pas bien ça!


Passe un bon weekend, une partie dans la cuisine, une partie sur une chaise longue!



MyaRosa 29/08/2011 15:13



Merci Philippe. J'ai passé le week-end dehors, ça
fait un bien fou !


J'espère que le tien s'est bien passé. Bonne journée.



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